Zespół

Piotr Pawlasek – Executive Chef
Poszukiwacz smaków, jeden z prekursorów kuchni fusion. Wielbiciel kuchni śródziemnomorskiej z elementami orientalnymi. Stawia na jakość produktów i technikę obróbki.

Wraz ze swoim Zespołem dąży do przełamywanie smaków. Swe siły jednoczą w łączeniu niebanalnych pomysłów. Inspiracje czerpią z często odmiennych kuchni świata.